Då vi köpte en stor påse äpplen vi inte kunde äta upp själva så gjorde vi äppelpure till vår tjej! Superduperlätt att göra själv:
1. Skala bort skal och tvätta äpplen
2. Skiva eller tärna dem och lägg dem i en kastrull
3. Häll på liiite vatten som bara täcker botten (endast för att äpplena inte ska brännas fast i botten)
4. Koka upp på högsta värmen utan lock och när det kokat upp så sänk värmen och koka bort vattnet (Äpplen innehåller massa vätska!).
5. Mixa till önskad konsistens
6. Häll upp i iskubsformer, glasflaskor eller annat för förvaring. Purén håller en vecka i kylskåp och längre i frys.
OCH vad jag hade önskat att jag hade de fina purékuberna från Brother Max som jag såg hos Amvina! De hade varit alldeles perfekta. Nu fryste jag dem i iskuber men problemet blir ju att för en portion behöver jag kanske 4-5 tärningar. Hade jag haft de fiffiga kuberna från Brother Max hade det sparat både tid och disk då jag bara kunnat ta ut en lägga i kylskåpet eller väskan för att tas med! Blir snart en beställning på dem!
Får se om jag lägger upp detta recept på middagshjälpen 😉
