Kategori: Mat och bak

Oj vad bra vi har det här i Rom! Jag hade ju turen att vinna denna lyxiga resa av Com Hem och Travel Channel som tillsammans med Discovery Channel är mina absoluta favoritkanaler och denna resa hade inte kunnat komma lägligare. Efter en stressig flytt från lägenheten hem till mamma tillfälligt tills huset blir klart […]

Grönkålschips som man gör själv är definitivt min nya obsession! Enkelt, nyttigt och grymt gott! Får man till det där krispet så tycker jag det påminner lite som torkat smaksatt sjögräs som jag ju älskar.. mumma! Receptet som jag använde mig utav är: -Grönkål -Olivolja -Vitlök -Chili -Salt & peppar -Citronsaft Hacka vitlök och chili […]

Något Macao är känt för är sina eggtarts som är en efterrätt gjord på smördeg och ägg som med fördel äts lite varm.. Och så grymt GOTT! Självklart köpte vi en låda och smaskade i oss samtidigt som vi passade på att ta lite gruppbilder! Eggtart eller Daan taat som det heter på kinesiska Och […]

Som vi ätit! God mat, desserter, drycker och snacks i massor! Har lagt på mig säkert två extra kilon att ta tag i när jag kommer hem.. Men helt klart värt det 🙂 Till lunch åt vi dim sum och till middag åt vi vietnamesisk mat.. och där emellan åt vi desserter och annat gott.. […]

I veckan testade vi på ett nytt spännande sätt att ”laga” middag på! Nämligen Middagslåda från Panini. Konceptet är att du köper en gul låda med middag för 2 eller 3 personer. Det finns 9 olika rätter och i  lådan finns ingredienserna till det som ska ätas och i stort sett allt är klart men […]

Jaa.. jag älskar ju mat och vill gärna fotografera maten också så jag kan minnas hur mumsigt det var 😉 Igår efter besöket hos templet så tog vi oss till Södertälje och restaurangen där Célines gudfar Franky jobbar och hälsade på och passade på att äta god mat! Jag hann fotografera maten men sen dog […]

HERREJÖSSES vilket jobb det var med att rensa strömmingen vi fångat! Och då var det ändå inte jag som stod och slavade utan min stackars man som stod och klippte fenor, drog bort ben och rensade och gjorde dem fina och ätbara! Jag tyckte dock det var värt.. haha för det var SÅ gott och […]

Jag har ätit alldeles för mycket macarons här i Paris men kände ändå för att avsluta vår underbara resa med en härlig fika på lyxiga Ladurée på Champs-Élysées. Fantastiska macarons, underbart café/restaurang och bästa fikasällskapet såklart, trots att Céline sov hehe! Mumsiga smaker: ros, choklad marshmellow med kokos, persika och min favorit salt karamell!

Alltså bakelser och sötsaker i all ära, men MAT.. det är nog det bästa som finns! I Frankrike har vi hunnit njuta av mat från massa olika länder! Bland det godaste för mig var i alla fall Moules marinières, en rätt som jag ÄLSKAR men äter alldeles för sällan! Mums för magen! Min fina älskling […]

Idag invigde vi vår ”Ella´s Kitchen kokboken” och testade att laga kaxig kyckling-, purjo och majssoppa! Till det åt vi bröd med ost och skinka. Superlätt att laga och den får högt betyg av Céline som drack upp allt och bad om MER när hon slurpat i sig de sista dropparna 🙂