Jag älskar vegetarisk mat men min man här hemma tycker alltid att det saknas något om man inte har något köttigt till maten! Vi har dock tänkt att vi ska försöka äta minst en hel vegetarisk måltid i veckan och det tror jag vi skulle kunna hålla då vi börjat testa laga mer mat med Quorn som de allra flesta nog är välbekanta med!
Quorn är ett svampprotein som är näringsrikt och fettsnålt och som inte smakar så mycket om man tillagar det själv men så fort man blandar i smaker så liksom suger det upp allt och blir riktigt gott! För någon vecka sedan fick vi hem ett fint bud från Quorn med massor av färska grönsaker och Quornfiler och Quornfärs med recept till och vad det vart gott! Något Quorn jobbar mycket med är hållbarhet och i budet vi fick gav de lite enkla tips på hur man kan använda rester man fått över till middagen. Vi är rätt duktiga på detta och tar ju alltid med rester till matlådor till jobbet men vi kan absolut bli bättre på detta. Men först och främst ska vi börja på riktigt med att få till en vegetarisk dag i veckan 🙂
